Julemenu
Du kan bestille vores julemenuer fra den 16. november til den 22. december.
Julemenuerne nr. 40 - 43 er supplement til caféens normale menukort og leveres ikke ud af huset.
Juleæskerne bedes du bestille via email til: mette.nielsen@holstebro.dk
Bemærk venligst at juleæskerne skal bestilles senest dagen før og minimum 4 couverter.
Juleæskerne sælges kun "Ud af huset"
De angivne priser på listen til juleæskerne gælder ved bestilling af mindst to æsker (excl. brød og smør).
40. Utopia` juletallerken.
Grand cru laks - aioli - grape Confiteret andelår - kål - hyben Blå kornblomst Thise Mejeri - oliven - Rugsticks Nøddemazarin - kirsebær Brød - smør
195.-
41. Smørstegt fisk.
Smørrebrød med rødspættefilet fra Vestergade Fisk dertil hjemmerørt remoulade. Serveret på husets hjemmebagt rugbrød.
89,-
42. Herreburger i juleklæder
Er du godt sulten, så skal du vælge mig. Denne burger er med pulled pork , hjemmesyltede agurker, salat, kimchi, tabenade rosso. Dertil sprød polenta med estragonaioli. Hertil serveres hjemmelavet lun rødkål apart. Vores pulled pork er økologisk fra Bertels Gris i Hestbjerg.
167,-
43. Søde julespecialiteter.
Vælg en af nedenstående: Julekringle - marcipan - varme krydderier Svesker - hjemmebagte makroner - cubansk rom Nøddemazarin - kirsebær - flødeskum
49.-
51. Juleæske forret UAH
Torsk - Møltrup skinke - aioli. Grand cru laks - grape. Black tiger - frisee.
115,- (Solo 150,- kr)
52. Juleæske hovedret UAH
Svinekæber - glace - østershatte. Confiteret andelår - kål - hyben. Polenta - vintersalat - skalotteløg.
145,- (Solo 180,-kr)
53. Juleæske dessert UAH
Svesker - hjemmbagte makroner - cubansk rom. Nøddemazarin - kirsebær. Efterglød Thise Mejeri - appelsin/gulerodskompot. Blå Kornblomst Thise Mejeri - oliven - rugsticks.
115,- (Solo 150,- kr)
54. Juelæske brød og smør UAH
Koldhævet brød med kryddersmør.
30,-