JULEMENUKORT

Åbningstider

Mandag: Lukket
Tirsdag - fredag: 10 - 17
Lørdag: Lukket
Søndag: Lukket

Julemenu

Du kan bestille vores julemenu fra den 19. november til den 22. december.

01. Brunch

Chia og yoghurt naturel med kokos, kakaonibs, årstidens puré og granolaflager. Dagens ost med oliven, daddel/figen- kompot og maltknækbrød. Spinatpandekage med røget laks, æg, limeaioli. Rodfrugtrösti med Gjelleroddeskinke, gulerodspuré og syltet gulerod. Kyllingesalat på stenalderbrød med drue/valnødde/selleri salsa. Frugtsalat. Sødt. Kernebrød og oliventapenade. Prøv hertil: LEMONAID OG CHARITEA. Se udvalget i montre ( 32kr) Eller prøv vores nye the fra EMEYU se sortiment på hylden ved trappen - glas eller ad libitum Kan også købes med hjem! ( 20-30 kr).

146,-

02. Ribbenssandwich

Ribbensandwich med hjemmelavet rødkål, sprødt svær og syltede agurker

95,-

03. Juletapas

Rugmels stegt sild med syltet løg og hjemmerørt mayonnaise, fisketimbale med mild sennepsdressing, Quiche Lorraine. Samosa med and og krydderurter dertil hybenkompot ,ribbensteg med lun kål, sprød vintersalat med kerner. Dagens ost fra unika med rødvinsmarineret svesker og oliven, gammeldags æbletrifli, lavet på syrlige æbler fra Æblegården i Vejrum.

225,-

04. Kikærtesalat med dukkah

Stegte kikærter, marinerede bønner, edamame bønner, spinat, ristede svampe, syltede svampe, mangetout ærter og dukkah. Dertil ingefær/peanutdressing på soyamælk

84,-

05. Quinoa salat med kål

Quinoa, marineret kål, salsa, stegte squash, hampefrø, boghvede, chiafrø, syltede radiser, og spicy falafel. Dertil yoghurtdressing med mynte.

84,-

06. Salat ”godt til taljen”

Vintersalat med grønkål, marineret rødkål, æbler, nødder og Samosa med and. Dertil hybenkompot og mild sennepsdressing

84,-

07. Nicoise Salat med laks

Kartofler, haricots verts, oliven, tomat, syrlige agurker, æg og laks. Dertil vinaigrette.

84,-

08. Stenalderbrød med kylling og pære

Kylling i mild sennepscreme. Serveres på stenalderbrød med druer, valnødder, selleri, pærer og sprøde chips

79,-

09. Maltknækbrød med oste

Serveres med to slags danske oste, oliven, oliventapenade og daddel/figenkompot og veganske cookies.

75,-

11. Spinatpandekage

Lun pandekage med røget laks, tigerrejer, syltede radiser, fennikel, limeaioli, æg og sprødt grønt.

95,-

16. Tomatsalat

Klassisk tomatsalat med mozzarella, oliven, basilikum, pinjekerner og balsamico.

69,-

17. Forårsruller

Gris, løg, svampe, kål og spirer. Dertil soya og sød chilisauce.

82,-

18. Dagens suppe

Spørg betjeningen. 78,- Hvis du ønsker ekstra tilbehør: Se under tilkøb

78,-

19. Dagens kage

Se tavle

45,-

20. Brød og ost

Hjemmebagt brød, ost, oliven, daddel/figenkompot og drue/valnødde/selleri salsa. Kan købes glutenfri.

45,-

21. Yoghurt naturel og chia

Yoghurt med chiafrø og kokos, kakaonibs, årstidens puré og granolaflager.

59,-

22. Sødt

Se under tilkøb Øvrige kager - se tavel

45,-

30. Tilkøb á 18,-

Limeaioli. G&L fri
Gulerodspuré. G&L fri
Rødbedehumus. G&L fri
Oliventapenade. G&L fri
Valnøddepesto. G&L fri
Soltørrede tomater. G&L fri
Yoghurtdressing med mynte. G fri
Peanut/ingefærdressing på soyamælk. G&L fri
Ekstra brød
Glutenfri ekstra brød. G&L fri
Stenalderbrød. G&L fri
Maltknækbrød
Kernebrødschips

40. Tilkøb á 30,_

Chiagrød med puré og kokos. G&L fri
Yoghurt med rugbrødskrummer, puré og granolaflager
Frugtsalat. G&L fri
Spinatpandekager
Palæopandekager. G&L fri
Tomatsalat med mozzarella. G fri
Spicy falafel med salsa. G fri
Kernebrødspanini med kalkun
Rodfrugtrösti. G&L fri
Oliven. G&L fri
Saltede mandler. G&L fri
Marinerede bønner og kikærter. G&L fri

50. Tilkøb á 40,-

Varmrøget laks med sennepsdressing. G fri
Tigerrejer med limeaioli. G fri
Gjelleroddeskinke med valnøddepesto. G fri
2 slags charcuteri med oliven og soltørrede tomater. G&L fri
Dagens ost med daddel/figenkompot og maltknækbrød
Kylling i sennepscreme med valnødder/selleri/druer. G fri
Forårsrulle med gris og soya og sød chilisauce
Veganske cookies. G&L fri
Daddelkage. G fri
Nøddekage med puré. G&L fri
Boghvedebrownies. G fri
Mazarinkage med garnache
Kiksekage

51. Børnetilkøb á 40,-

Pølsehorn med ketchup
Spinatpandekage med laks
Rugbrødspaneret fisk med citron og groft brød
Tigerrejer med aioli og brød
Forårsruller med ketchup
Rugbrødspanini med kalkun og smeltet ost
Kanelsnurre
Pandekager med is
Kiksekage
Bolle med ost og smør
Frugtsalat
Chokolademilkshake
Smoothie med banan og bær
Varm chokolade med flødeskum

keyboard_arrow_up Sidst opdateret 12. november 2021 af