MENUKORT

01. Brunch

Shakshuka. Stegt krydret oksepølse fra Slagter Berthelsen med kimchi og rodfrugtcreme. Grød med curd og pistacie/boghvedeknas. Danskrøget skinke med ærtedip. Falafel med sesam/yoghurt dip. Hønsesalat. Danske oste med sylt, oliven, sprødt, frugt og kage. Brød og pesto.

175,-

02. Haricots Vert

Vegansk, laktose- og glutenfri.
Bønner, bagt peber, marinerede kikærter, stegte kartofler, oliven, syltede løg, agurkesylt, marinerede tomater, valnødde/vinaigrette og ærtedip.

135,-

03. Den Grønne i Nye Klæder

Vegansk, laktose- og glutenfri.
Kål, bønner, bagt peber, linser, asiatisk agurkesalat, kikærter, bagt aubergine og gulerod, quinoa, cherrytomater, kimchi og ananascarpaccio. Kerner og nødder. Grillet peberdip og ingefær/sesamdressing.

135,-

04. Utopisk Shakshuka

Vegansk og glutenfri
Lavet på boghvede, havre, hirse, sort sesam, quinoa, kokos. Toppet med frugtkompot, ristede hasselnødder og hampefrø.

135,-

05. Kikærtespread

Vegetarisk.
Dip af kikærter med rødbedesylt, bagt aubergine, gulerod og citronolie. Hertil pandebagt brød.

128,-

06. Bruschetta

Vegetarisk.
Grillet brød med oliventapenade, marinerede tomater, burrata og balsamico.

75,-

07. Asiatisk Salat

Kål, nudler, kylling, kimchi, asiatisk agurkesalat, cashewnødder, ingefær/sesamdressing, dukkah og bagt æg.

135,-

08. Stjerneskud

Pandestegt rødspættefilet, dampet hvid fisk, varmrøget laks og rejer. Serveres på husets ristede brød med hjemmerørt mayo.

179,-

09. Spinatpandekage

Serveres med varmrøget laks, rejer, ærtedip, asiatiske agurker, mayo, ananas og sprøde salater.

148,-

10. Lun Kylling Sandwich

Serveres på ristet surdejsbrød med lun kylling, stegt æg og kartoffellåg. Dertil mayo og grillet peberdip.

142,-

11. Hønsesalat

Hjemmebagt rugbrød serveres med Utopias hønsesalat, ananascarpaccio, sennepskorn, urter og hjemmesylt.

92,-

12. Hjemmebagt Brød

- med to slags oste.
Serveres med knækbrød og valgfrit brød. Dertil oliventapenade, dip, oliven, mandler og curd.

Valgmuligheder:
Bolle, stenalderbrød, rugbrød eller glutenfrit brød.

76,-

13. Hjemmebagt Brød

- med to lokale slagterspecialiteter.
Serveres med knækbrød og valgfrit brød. Dertil pesto, dip, oliven, mandler og sylt.

Valgmuligheder:
Bolle, stenalderbrød, rugbrød eller glutenfrit brød.

76,-

14. Kage

Se tavlen i caféen. Spørg personalet hvis du ønsker gluten - eller laktosefri.

49,-

15. Brud

Hjemmebagt brud med gulerod og kerner. Serveres med smør og skæreost.

49,-

16. Grød

Vegansk, laktose- og glutenfri.
Husets grød med curd, årstidens frugt og pistacie/boghvedeknas.

72,-

17. Smoothie

Vegansk, laktose- og glutenfri.
Dagens smoothie, spørg betjeningen.

75,-

18. Iskaffe

Utopias iskaffe er lavet på basis af sødmælk, vaniljeis, espresso, mynte, Callebaut chokolade. Toppet med letpisket fløde og ahornsirup.

75,-

19. Tilkøb

Vi har valgt at gå den mere grønne vej. Til dig som ønsker kød/fisk/skaldyr/andet kan det tilkøbes for 49,-

Tilkøbene kan kun købes ved køb af andre retter. Dog kan børn under 12 år købe dem som selvstændige retter. Til dem vil der medfølge brød og smør.

• Varmrøget laks
• Rejer i lage
• Hvidløgsstegte tigerrejer
• Hønsesalat
• Krydrede brunch pølser
• Pulled kylling
• Slagter specialiteter
• Dansk skinke
• Pandestegt rødspættefilet
• Burrata
• Pandekager med is
• Pølsehorn

49,-